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第346期:冬季吃黑,防癌、抗衰、抗血栓!

时间:2019-08-08  来源:冬季养生汤

11月22日是二十四节气中的小雪,我国大部分地区东北季风开始降临,气温逐渐下降,但大地尚未过于寒冷,虽然开始降雪,但雪量一般不大,所以称小雪。

小雪之后,马博士建议大家经常吃点黑色食物。它们不但西安哪所医院治疗癫痫最好营养丰富,而且在抗衰老、防癌等方面也发挥着重要作用。黑色食物包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。

黑豆,属大豆的一种。与其他大豆类一样,黑豆中含有丰富兰州看癫痫好的医院的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。还含丰富的磷、钙、铁等。每100克大豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外,黑豆还含多种有益于健康的成分,如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其制品营养丰富,并且具有多种健康功效,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。豆浆中蛋白质含量与牛奶相当,并哪家医院看癫痫好且容易消化吸收,其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,也不含胆固醇,适合于老年人及心血管疾病患者饮用。黑豆的吃法多多,可以做成黑豆腐、豆浆、豆芽等。

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