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这些蔬菜吃错反伤身!三种蔬菜烹调时别加盐!

时间:2019-08-08  来源:冬季养生汤

  蔬菜营养丰富,有助预防癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等疾病。然而,有些菜如果吃法不当,非但获得不了蔬菜的营养好处,反而可能对健康不利,以下几类最易被大家忽视。

沧州市治疗癫痫病的方法center">  茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高,烹调时少放盐。

  按照我国食物成分表,每100克茴香含186.3毫克钠,相当于含盐量为0.47克/100克,茼蒿钠含量为161.3毫克/100克,芹菜茎为159毫克/100克,而冬瓜的含钠量仅为1.8毫克/100克。因此,烹长沙看癫痫去哪家医院好调茴香、芹菜和茼蒿时应该少放甚至不放盐,高血压、肾脏病患者尤其要谨慎。各种萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、菠菜等蔬菜的钠含量为40~100毫克/100克,属于中高钠蔬菜,烹调时可适当少放盐;生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋等钠含量为10~40毫克/100克,属于低钠蔬菜,各种豆类、瓜类鄂尔多斯哪家医院治疗癫痫病蔬菜等钠含量在10毫克/100克以下,是极低钠蔬菜,后两种蔬菜烹调时可正常放盐。

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