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【意大利香草酱怎么做好吃】意大利香草酱健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:冬季养生汤

材料

"洋葱 1个","蒜头 2瓣","罐装蕃茄粒 1罐410克","蕃茄膏 1小罐170克","盐 半茶匙","糖 1茶匙","黑胡椒粉 半茶匙","牛至粉 1茶匙","九层塔粉 1茶匙","月桂叶 2片","小茴香粒 1茶匙","帕玛森起司 2汤匙"

做法

先将洋葱,蒜头切碎,所有香料混合放在碗内

下油在锅内,下蒜头炒一分钟,然后下洋葱,用中小火煮两分钟至软身

下蕃茄酱及蕃茄膏,加少许水及所有香料拌匀。煮沸后转小火煮20分钟

最后下起司拌匀即成!

材料

"意大利面 300克","猪或牛绞肉 300克","洋葱 半个","红萝卜 半条","蕃茄粒 400克","蕃茄膏 1汤匙","月桂叶 2片"

做法

一锅沸水,下一茶匙盐,煮意大利面,然后沥干水份备用

洋葱,红萝卜切碎

热锅下油,先炒肉两分钟

然后下洋葱及红萝卜,炒至软身

下蕃茄粒,蕃茄膏及100毫升水拌匀,下盐及黑胡椒粉调味。煮沸后下月桂叶,转小火煮15分钟

下意大利面快速拌匀即成!

材料

意大利面100G,番茄2个,猪肉80g,牛肉100G,橄榄油,蒜,柠檬罗勒适量,欧芹适量,胡椒粉,盐,番茄酱,盐,砂糖,卡夫芝士粉,生粉,料酒,甜牛至

做法

1.牛至和部分柠檬罗勒洗干净剁碎备用,番茄热水煮一下去皮切碎备用 牛肉猪肉混合剁碎备用意大利面放入加了少许盐和橄榄油的热水内煮至稍软后泡冷水晾干备用,蒜切碎备用。

2.剁碎的牛至和柠檬罗勒加入肉碎内加入适量的油、盐、胡椒粉、料酒 、少许水、生粉混合搅拌均匀腌半个小时入味。

3.取一大勺子粘上油, 然后挖适量的肉末下锅煎至半生熟即可,欧芹切碎备用。

4.蒜粒爆香平底锅,倒入番茄炒片刻后倒入意大利面,煮片刻后倒入肉丸、适量的番茄酱、少许水、砂糖、盐、混合炒均匀焖片刻至入味。

5.撒上柠檬罗勒炒均匀即可。

6.取适量的容器把炒好的肉丸意大利面盛好,撒芝士粉在表面后再撒上新鲜切碎的欧芹。

7.烤箱180度预热10分钟 烤箱中层180度 烤10-15分钟左右 表面芝士粉溶化即可。

小诀窍

假如你没有甜牛至,我不建议你做这个肉丸意大利面,因为它是这道菜的灵魂调料阿!就好像金不换炒薄壳没有金不换会黯然失色那样!

材料

青瓜一根,彩椒一个,蜜汁香肠半包,意大利面200G,橄榄油,酱油,砂糖,紫苏蒜,九层塔适量,干葱,料酒

做法

1.青瓜洗干净切丝,香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。

2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。

3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的酱油 少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。

材料

"香草 两根连枝","柠檬 半个","海虾 适量","鸡�� 适量","白酒 10g","榄橄油 60-80g","忌廉 40-50g","意大利面 80g","巴马臣芝士碎 80g","海盐、黑胡椒碎北京军海医院电话咨询 适量"

做法

先将香草、榄橄油、柠檬汁、海盐、黑胡椒碎放入搅伴机上打成蓉(备用)

热水加入意大利面,煮约7分钟捞起,备用

开炉放入少量油加入海虾、鸡��煎至焦香下白酒 ,再加入已打成蓉之香草酱、跟手加入忌廉和巴马臣芝士碎,煮一会、最后放入意大利面便大功告成

上碟时可放上少量巴马臣芝士碎,或香草作装饰 不假外求 ,自己做一样做得好味、今晚就试试啦

上碟时可放上少量巴马臣芝士碎,或香草作装饰 不假外求 ,自己做一样做得好味、今晚就试试啦

材料

去壳虾仁 5~6尾,蒜末 一掌心,辣椒末去籽 一根,义大利宽面 两球,义大利综合香料 适量,米酒 20C.C

做法

1、锅中加盐煮义大利面到七分熟 留下一勺煮面水

2、将橄榄油爆香蒜末与辣椒 到香味飘出变金黄色

3、下鲜虾略炒 从锅边加入白酒拌炒到七分熟 捞起虾仁备用

4、豪迈拌炒义大利面 加入煮面水调整浓度

5、加盐与香料调味 虾仁回锅稍炒 完成!

材料

"1个香草面包","1个熟牛油果","1个蕃茄","1/3罐鸡豆","10克苜蓿菜芽","10克红洋葱","30克烤红椒","2片瑞士芝士","1茶匙柠檬汁","1茶匙橄榄油","香草面包材料","500克中筋面粉","280毫升温水","50毫升油","10克盐","5克糖","14克酵母粉","5克海盐","1棵鲜迷迭香"

做法

1. 制作香草面包,先将酵母粉及糖加进温水煮融,搅匀

2. 将面粉、油及酵母粉水加进搅拌机,搅拌至生面团,再加入盐

3. 在厨房工作台上洒上面粉,用手捏面团直至面团干身不黏

4. 将油加进碗内,然后放入面团,用保鲜纸封好,让面团在室温下发酵1小时

5. 在面团发酵的同时,准备果酱。先将迷迭香切碎,再切开牛油果,除去果核,放入碗内

6. 加入鸡豆、柠檬汁、盐及橄榄油,用叉将材料混和

7. 把洋葱切圈,并将烤红椒切开

8. 当面团发酵至双倍大小后,用手再一次捏面团,然后将面团平放于烤盘,再让面团发酵20分钟,至双倍大小

9. 将水及油混和然后涂上面团,并洒上海盐

10. 预热烤炉至200度,烤10分钟。约5分钟,洒上迷迭香碎,并再将水及油混和涂上面团,然后放回烤炉烤至完成

11. 等香草面包冷却后切开,涂上牛油果酱,再铺上烤红椒、红洋葱、苜蓿菜芽、蕃茄及芝士

12. 最后,洒上盐及胡椒,即可享用

材料

"青椒 一颗","洋葱 半颗","橄榄油 少许","盐 一汤匙","柠檬 半颗","意大利香草 适量"

做法

将青椒及洋葱切好备用。放入一汤匙盐入锅内,加水至锅,煲至水滚。水滚后,加入青椒及洋葱,煮约2分钟后熄火。

将青椒洋葱捞起用水/冰过冷及沥干(一定要拧干)水份。(冰镇可以保持蔬菜脆绿,也不会变色。)于煎锅占少许橄榄油,放下青椒洋葱煎熟。

将青椒洋葱上碟,柠檬挤出汁,洒上意大利香草完成。

材料

"鲜奶油 500g","香草匣 一条","糖粉 80g","吉利丁片三片 (6g)"," "

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吉利丁片浸冷水至少10分钟, 备用.

香草匣纵切切开, 放入鲜奶油中, 用小火加热. 鲜奶油不可以煮滚, 保持70度左右的温度即可, 并且要时常搅拌.

捞除香草匣, 放入软化的吉利丁片, 搅拌到吉利丁片融化后熄火.

用滤网过滤一次, 确保没有未融化的吉利丁.

分装到容器中, 放凉后移到冰箱冷藏至少3小时就可以食用!

我做了焦糖酱来配鲜奶酪, 你也可以试试搭配新鲜水果, 果酱, 甚至巧克力酱!

材料

"鲜奶 250毫升","动物性鲜奶油 250毫升","糖 70克","香草精 1茶匙","吉利丁 8克"

做法

用3汤匙水与吉利丁拌匀备用。如用吉利丁片,先用�蛩�浸软

将鲜奶油,牛奶,香草精及糖放入锅内,用中小火煮至糖溶化

下吉利丁(将浸软的吉利丁片搓干水)不停搅至完全溶化。然后倒入容器内,待凉后放入冰箱最少三小时才享用

可配以果酱,水果等享用

材料

"水(制作汤种用) 125g","高筋面粉 25g+420g","义大利香料 1小匙","香蒜粒 洒2-3次的量","粗粒黑胡椒 洒2-3次的量","匈牙利红椒粉 洒1-2次的量","小麦蛋白粉(可省略。加了面包较能保持湿度及软度) 7g","盐 1.5小匙","奶粉 3大匙","无盐奶油或橄榄油 21g","糖 3.5大匙","做好的汤种 140g","一颗蛋加水到190ml 190ml","酵母粉 1又3/4小匙","洋葱干 20g","核桃(预先烤香并略剥成小块。可视喜好增减) 80g","黑橄榄(欧式橄榄罐头里的) 20粒","切达乳酪丁(可视喜好增减) 55g"

做法

先煮汤种:水125g倒进小锅中,再倒进25g高筋面粉搅拌均匀至无面粉颗粒后,移到瓦斯炉以小火慢煮,且需边煮边搅拌,以免焦锅。煮到面粉糊开始呈现画出纹路的酱糊状即可熄火,这时温度约为摄式65度,请即盖上保鲜膜封住,避免面粉糊表面结皮及水分蒸发。这样约可煮成140g重的汤种。随后静置放凉至室温备用 。如果赶时间没办法等到放凉,也可以不用覆盖保鲜膜立即进行下一步的备料,但记得在后续步骤的鸡蛋要使用冰箱取出的冷藏鸡蛋,这样一热一冰互相抵销,就刚好了。

除了第1步骤中已用掉的水及25g高筋面粉,将酵母粉、洋葱干、核桃、黑橄榄及乳酪丁以外的全部食材依序倒进面包盆。酵母粉倒进酵母粉投入口。 按下面包机以下按钮:一般面包/Raisin+Bake/中尺寸/淡烤色。面包机蜂鸣声响时将室温的洋葱干20g及核桃仁80g倒进面包盆。

黑橄榄、切达乳酪丁的预处理:1. 请注意不同品牌的黑橄榄,其咸度差异非常大,开罐后请务必先试吃。太咸的话请先泡水10分钟后使用。黑橄榄每一颗横切成3等份的圈状,放滤网内滤干,再用厨房纸巾轻轻按干。本食谱照片所使用的品牌不咸(参下方照片),不必泡水。2. 切达乳酪丁先放在室温下以免过冰影响发酵度。

备妥擀面棍、切面刀及些许份量外的高筋面粉做为手粉,将手粉薄薄撒一层在桌上及擀面棍上以防沾粘。当面包机显示剩余时间为1小时28分时,将面团取出并盖上面包机上盖,将面团倒在撒粉的桌面上。搅拌片请取出,不需要再装回面包盆。注意:一定要等面包机的搅拌动作停止时才可以开盖取出面包盆。

将面团切分成两等份,两份都用擀面棍擀成长椭圆形。擀开时若面团上有小气泡,请用牙签轻轻刺破放出空气。接着将黑橄榄及切达乳酪丁均匀放在两份面团上,然后分别卷起面团。将第一份面团卷口朝上,放回面包盆内,再将第二份面团卷口朝下,放在第一份面团上方后,迅速盖回面包机上盖,让面包机继续完成最后发酵并自动开始烘烤即济南羊羔疯要治疗多久可。

后记:黑橄榄及切达乳酪丁必须等到最后阶段的发酵才手工包进去,这样成品才会看到且吃到粒粒分明的橄榄及乳酪。如果在面包机蜂鸣声响时当做坚果类一起丢进去,则黑橄榄会被搅拌片打到整个粉碎,完全看不到黑橄榄的踪影,而且整个面团会因此变深色,既不美观也影响风味。另附上所使用的黑橄榄、洋葱干及乳酪丁外包装照片供参考。

参考照片:所使用的义大利香料及小麦蛋白粉

参考照片:其他香辛料

材料

"九阳豆浆机 1台","马铃薯 1粒","水 300cc","玉米粒 4tbs=60ml","碗豆 3tbs=45ml","红萝卜 适量","洋葱 5tbs=75ml","螺旋义大利面 50g","牛奶 120cc","蔬果调味粉 1/2tbs=7.5ml","萝勒叶 适量","奶油 1/2tbs=7.5ml"

做法

准备浓汤基底食材-马铃薯、水

使用九阳系列DJ13M-D08D这款豆浆机

将马铃薯去皮切小丁(约1*1公分)

将马铃薯丁倒入豆浆机中,再加入水

选择【果酱】键,再按【启动】键即可

约14分钟后哔哔间断声完成倒出,即成浓汤基底

水滚加一匙盐后,置入螺旋义大利面,煮至面心熟透即可沥干备用

准备主食材玉米粒、碗豆、红萝卜片(用模型打出可爱形状)、洋葱丁

奶油热锅

加入洋葱丁拌炒至香气出来

加入红萝卜片拌炒

加入碗豆拌炒

加入玉米粒拌炒

加入步骤6的浓汤基底拌匀

加入牛奶拌匀,这时一起加入蔬果调味粉(奶素用)调味(可用盐、鸡粉代替)

待浓汤滚后加入螺旋义大利面拌匀

待汤�窦纯墒⑼胧秤�

最后撒上香草-萝勒叶提点

看那香浓的酱汁附着在螺旋义大利面上

一口接着一口....好吃到停不下来

利用【九阳豆浆机】做出好吃的♥田园香草义大利浓汤面♥,一起和我这样做

材料

"斜管面 220克","培根粒 200克","罐装蕃茄 1罐400克","辣椒粉(可省略) 适量","白酒(可省略) 100ml","起司碎 适量"

做法

先用一锅热水加两茶匙盐斜管面(按包装上指示少煮一分钟)沥干水备用

热锅将培根粒炒2分钟,不用下油,培根粒会出油

然后可加白酒,增加香味(可以省略),加罐装蕃茄,用中火煮沸,加黑胡椒粉及辣椒粉,再用小火煮5分钟

加入斜管面及两汤匙煮面的水,拌匀,洒上起司即成!

材料

"意大利面 150克","蒜蓉2 -3茶匙","巴西里parsley 适量"

做法

在锅内倒入橄榄油及蒜蓉,用小火煮约三分钟,散发蒜香

然后下意大利面及少许煮面条的水,下盐及胡椒粉调味,拌匀 (如想面条较湿润,可加多点水)

洒上巴西里即成!

材料

"免治猪肉 200克","蛋 1颗","牛奶 150ml","盐 适量","黑胡椒粉 适量","面包糠 5汤匙","ParmesanCheese 适量","巴西里,切碎(可省略) 2茶匙","罐装蕃茄 1罐400克","九层塔 数片","蒜头 2瓣"

<女性患上癫痫病的原因有哪些strong>做法

先将所有材料放入碗内拌匀,分成小份,搓成波

热锅下油,将肉丸煎成金黄色至熟透,盛起备用

再下少许油及蒜头,下罐装蕃茄,下盐黑胡椒粉调味,下九层塔,待煮沸后转小火煮十分钟

将肉丸放入蕃茄酱汁内拌匀,多煮两分钟即成!

材料

牛奶50cc,生奶油15公克,香草豆荚1/2支,蛋黄1颗,糖12公克

做法

1.将香草豆荚从中间剖开,取出香草籽,取一锅,把牛奶、香草籽与香草豆荚加入,以小火煮约2分钟至香草香味融入牛奶中,即可熄火、挑出香草豆荚。

2.另取一锅,加入蛋黄与细砂糖,以打蛋器搅打至颜色变白。

3.将作法1缓缓加入作法2中搅拌均匀,再开小火煮至约85℃,过程中需轻轻搅拌至呈酱汁状即完成。

材料

甜杏2斤,细砂糖500克,香草荚2条,盐2克

做法

1.甜杏洗净,晾干水份

2.用小刀剖开,去掉核

3.加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜

4.腌过的桔子全出水,这样煮杏子时就不用再加额外的水啦

5.香草荚剖开,刮出香草籽,一起放到锅中大火煮沸

6.关火焖一下,再次煮沸,关火焖一下,反复几次,杏子就融化了,香草的味道也体现出来

7.最后加入一点盐调味,让酸甜味更明显些哈

材料

迷迭香醋5大匙,匹萨草1大匙,果糖1大匙

做法

取一瓶,将所有材料放入瓶中加盖,浸泡约2天后即可使用。

材料

意大利面(5号)120g,大西红柿一个,洋葱1/3个,大蒜一瓣,橄榄油一勺,黄油10g,罗勒一小勺,黑胡椒碎半小勺,盐一小勺,芝士粉少量

做法

1.锅烧热,倒入黄油快,溶化后加橄榄油

2.下蒜末和洋葱炒香

3.加入番茄丁,炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右,加盐煮至汤汁浓稠

4.锅中水开后,加一小勺食用油和盐,下意面,煮15分钟过凉

5.意面装盘,浇上番茄酱,撒一些芝士粉,OK啦

材料

主料:意大利面条(任自己选择)

辅料:西红柿酱、洋葱、牛肉末、红干辣椒

调料:油、盐、糖

做法

1、油烧7成热,放入红干辣椒。

2、牛肉末放到锅里,翻炒至8-9成熟。

3、放入切成丁状的洋葱,和牛肉末一起炒。

4、倒入西红柿酱,继续翻抄。

5、根据个人口味加盐、糖。

6、将做好的酱汁拌入煮好的面条里即可。

材料

牛奶800cc,蛋黄6颗,香草粉1茶匙,玉米粉1汤匙,白砂糖200公克

做法

1.玉米粉与少许的水调开备用。

2.将牛奶和香草粉一起以小火煮开。

3.糖和蛋黄放入不锈钢盆中,混合打匀。

4.作法2.倒入作法3.中,用玉米粉水勾芡即可。

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