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【橙味雀巢果维怎么做好吃】橙味雀巢果维健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:冬季养生汤

材料

雀巢醇品咖啡1杯,砂糖,水蜜桃甜酒,鲜奶油少许,果粒(根据个人口味自行添加)

做法

1、在杯中倒入咖啡、砂糖、水蜜桃甜酒达到8分满,充分搅拌。

2、旋入鲜奶油、果粒即可饮用。

材料

明虾球200克,西兰花300克,炸雀巢1个,姜花5克,红萝卜花75克,芡汤35克,湿粉10克,胡椒粉适量,精盐5克,绍酒10克,生油50克。

做法

1、将西兰花改成细朵花件,洗净备用。

2、用生油起镬,放滚水、精盐,再放西兰花灼至仅熟倒在疏壳里沥干水分。芡汤、湿粉、胡椒粉调成碗芡备用。将雀巢盛于碟中。

3、烧镬落油至150℃,放入明虾球,拉油至仅熟倒在笊篱里。利用镬中余油,放料头、西兰花,烹绍酒,落虾球,调入碗芡炒匀,加尾油盛于雀巢里。四边围西兰花,西兰花中间放明虾球。

材料

蛋 适量,太白粉 适量,面线 适量,(虾浆)虾仁,盐,胡椒粉,蒜末,姜末 适量,(拌料)小黄瓜,碎洋葱,美乃滋,老梅膏 适量

做法

1、先在电锅铺两张纸巾,半杯水,4颗蛋平放,等跳起就是现成水煮蛋喔;

2、蛋先抹太白粉 裹上虾浆 放入剪断面线滚 均匀沾满面线 下中小火油锅炸 等定型 二次逼油 起锅 一分为二;

3、用汤匙挖出蛋黄和拌料拌匀 补回挖空蛋白,即可。

材料

鲜蚵300公克,细米粉150公克,地瓜粉适量,蒜末5公克,葱末5公克,辣椒末5公克,姜末5公克,香菜末5公克,酱油膏2大匙,蕃茄酱1大匙,细糖1大匙,乌醋1大匙,香油1/2大匙

做法

1.鲜蚵洗净沥干水份备用。

2.取一容器放入地瓜粉后,再将蚵仔均匀沾裹上地瓜粉。

3.取一圆形容器,放入细米粉压紧呈圆形容器状后取出,再放入热油锅中油炸成金黄色捞起沥干油份,即为雀巢。

4.将作法2的鲜蚵放入热油锅中炸熟,待蚵仔浮起捞出。

5.蒜末、葱末、辣椒末、姜末、香菜末和所有调味料一起搅拌均匀,即为五味酱。

6.取作法3的雀巢放在盘子上面,再将作法4的炸蚵放入雀巢中,最后再浇淋上作法5的五味酱即可。

材料

净香螺肉300克,土豆(去皮)200克、摊蛋皮1张,青椒、冬笋、水发香菇各25克,葱白20克,蒜米10克,料酒30克、白酱油、白糖各10克,湿淀粉10克,味精1克、胡椒粉0.5克,上汤50克,花生油500克。

做法

1、将净螺肉切成薄片,青椒、冬笋、香菇切片,葱切马蹄片,土豆切成丝、放入清水泡去淀粉捞出,沥净水。

2、将葱片及全部调料(不加花生油)调成碗汁,土豆丝铺在漏勺内,用另一只漏勺或手勺压实下入八成热花生油中炸呈金黄色,呈雀巢状放入盘内、里面北京癫痫能治吗铺上一张蛋皮。螺片下入沸水锅内氽一下捞出,用料酒15克拌匀。

3、炒锅内加入25克花生油烧热,下入蒜米炒香,下入氽烫过的香菇、冬笋、青椒略炒、烹入碗汁炒开。

4、快速倒入氽好的螺片翻匀,盛入雀巢内即成。

小诀窍

特点

色形美观,清鲜脆嫩,独具特色。

操作提示

螺片焯熟即可,不能过火。翻炒时动作要快,炸土豆丝要用旺火。

材料

菠萝,香梨,草莓,葡萄干,酸奶,炼乳,沙拉酱,柠檬汁半个,脆谷乐

做法

1、把菠萝、香梨、切成小块和草莓葡萄干混在一起,倒入酸奶、炼乳、沙拉酱搅拌;

2、再把半个柠檬的汁挤入沙拉内,倒入脆谷乐拌匀即可。

材料

鸡柳200克,西芹300克,芡汤35克,湿粉10克,姜花5克,红萝卜花5克,蒜茸5克,用芋丝炸好雀巢一个,麻油、胡椒粉适量,精盐5克,二汤100克,生油75克,蛋白5克,绍酒10克。

做法

1、将鸡柳改切成5厘米长的条状,西芹切成5厘米的段备用。

2、将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。放少量盐于鸡柳中,用蛋白、湿粉5克捞匀。

3、将雀巢盛于碟中,烧镬落油25克,放入西芹、精盐、下二汤,将西芹煸炒至仅熟,倒在疏壳里沥干水分,将镬洗净。然后烧镬落油将鸡柳拉油至熟倒在笊篱里,去清镬中余油,随即放料头、西芹、鸡柳,烹绍酒,调入碗芡炒熟,加尾油盛在雀巢里便成。

材料

"去骨鸡腿 一支","大黄瓜 一条","红椒 一颗","月桂叶 两片","冷水 少许","鸡蛋粉 少许","低筋面粉 少许","蒜头 少许","香油 少许","糖盐 少许","胡椒 少许","盐 少许"

做法

鸡腿切三等份腌好调味料备用。

调和雀巢1两鸡蛋粉5两水再把四两的低筋面粉放进去一起搅拌。

放在塑胶袋绑起来备用。

锅子内放少许油煎雀巢。

把大黄瓜切圆长片备用。

甜椒去头尾切两长条烫熟放冷水备用

锅子烧干放少许油去煎鸡腿煎到金黄放在已经摆好的盘饰

材料

塔底材料:黄油63克、全蛋14克、糖粉38克、低筋面粉112克、杏仁粉14克、小麦胚芽18克、咖啡粉3.5克、盐1/8小匙

杏仁奶油馅材料:杏仁粉96克、黄油80克、糖粉60克、酸奶油14克、全蛋73克

组合:杏仁奶油馅全部、蓝莓酱4小匙、红葡萄柚1个、橙子1个、糖粉适量

做法

1、烤制好塔皮。

2、制作好杏仁奶油馅。(酸奶油在完成后再加入)

3、将杏仁奶油馅用匙子涂在烤后的塔皮内,达到哈尔滨到哪里治癫痫病比较好塔皮1半高度。

4、中间各放上4小匙蓝莓果酱。

5、表面再填入杏仁奶油馅,直到几乎和塔皮平齐。

6、把橙子和柚子的两头切掉。

7、用利刀切去白皮。

8、切去白皮的橙子和柚子。

9、将刀子插入中间薄皮和果肉之间,切出一瓣果肉。

10、橙子需切出8瓣,柚子需切出4瓣。

11、把橙瓣和柚瓣摆放在杏仁奶油馅之上,入预热至180度的烤箱,中层,上下火,烤25-30分钟,至表面金黄上色,取出烤箱微凉后脱模放至全凉。

12、表面筛上糖粉少许即可。

材料

橙子皮,豌豆,玉米,枸杞,冰糖,纯牛奶

做法

1、橙子吃的时候用手揉软,切开,肉吃掉,皮留用。

2、锅里下油,加一点葱花,然后下煮熟的玉米、豌豆炒2分钟。

3、放入一袋纯牛奶,加一点冰糖,熬5分钟。

4、最后把泡好的枸杞放进去,再煮1分钟。

5、最后一起倒入橙子皮里即可。

材料

白凉粉50克,橙汁1升,糖适量

做法

1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖,用少量凉开水与白凉粉一起搅拌均匀,不见核状物后加入橙汁搅拌煮沸。

2.将半成品倒入一次性水杯中,每个水杯倒一半即可。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用(常温下放置3-4小时即可),冷冻后食用风味更佳!(冷藏时温度不低于3度)

材料

日本豆腐一个,橙子一个,白糖一小勺

做法

1.橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器

2.挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁

3.把橙汁倒入小锅中,放一小勺白糖,小火搅拌加热至融化(温热就可,不要煮开哦)

4.日本豆腐中当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟

5.焯水的日本豆腐切成片

6.把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内,倒入放凉的橙汁,搅拌均匀即可食用

材料

橙子10个,柠檬1个,糖霜适量

做法

1、先将所有水果榨汁备用,小心别弄破橙皮。注:籽要过滤掉,不然会影响成品的口感。

2、在果汁中加入适量糖霜来调味,盖好盖子进冰箱冷冻。

3、同时将橙皮处理干净,用容器装好进冰箱冷藏。

4、每隔1小时左右将果汁拿出来彻底搅拌,重复几次即可。

5、刚从冰箱拿出来的果汁冻也许会比较硬,不过由于没有任何添加剂,稍微搅拌一下马上就会比较松软,盛入事先准备秦皇岛羊羔疯医院治羊羔疯的橙皮即可享用啦!午后小憩,品尝这一款甜品,是不是顿觉凉爽了很多呢!

材料

橙子1个,温开水

做法

1.将橙子的外皮洗净,用刀对半剖开

2.把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上,梢用力旋转几下,让果汁流出来

3.将流入槽内的果汁过滤到小杯子里

4.兑入2倍的温开水稀释后即可喂给宝宝喝

材料

里肌肉1块,洋葱3分之1颗,黄椒4分之1颗,红椒4分之1颗,蒜2瓣,小红辣椒1支,橄榄油一点点,泰式酱2匙,橙味果酱1匙,蕃茄酱1.5匙,水一点点,盐适量,白胡椒粉适量,料酒1匙

做法

1、里肌肉1块两面用松肉锤稍微敲一下,切成片,加入适量盐,白胡椒粉和1匙料酒用手抓均匀放冰箱冷藏。

2、黄椒4分之1颗,红椒4分之1颗切大块。

3、洋葱3分之1颗切长条。

4、蒜2瓣做成蒜蓉,小红辣椒1支切斜片。

5、不粘锅平底锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,放入步骤(1)两面煎至5分熟。

6、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,放入步骤(4)爆香。

7、加入步骤(3)和一点点水翻炒,至洋葱呈半透明加入步骤(2)和一点点水翻炒。

8、至彩椒差不多熟了,加入步骤(5)翻炒,至肉差不多熟了,加入泰式酱2匙,橙味果酱1匙,蕃茄酱1.5匙和适量盐翻炒均匀,装盘。

材料

橙子 (吃多少拿多少)

做法

1、把橙子洗干净。

2、把橙子放进锅里,加入水(有橙子一半多)。

3、熟了之后,即可开吃。

材料

柳丁2颗,姜1大块,冷冻雕鱼1包,酱油3大匙,八角2粒,桂皮1小块,冰糖2大匙,绍兴酒1大匙,香油适量

做法

1、柳丁把外皮削下来,不要白色部份,切成细丝;果肉挤出汁来,备用。

2、雕鱼肉片买的时候最好选厚一点的,切斜厚片,用纸巾擦干,用一点酱油腌制片刻。

3、热油锅(油温要高),放入鱼片入锅炸,要小心不要弄破,略焦就可以捞起来;等油温再拉高做二次炸,待表皮干干焦焦的捞出沥干油,待用。

4、留一些油爆香姜片,放酱油、冰糖煮滚,呈汁浓酱香时再放入桂皮、八角。

5、然后倒入鱼块、柳丁汁煮至收汁,呛入绍兴酒、香油,起锅撒进橙皮丝,超香!待凉更好吃!

材料

生粉1勺,白糖30克,抹茶粉10克,可可粉10克,糯米粉300克,香橙1个,柠檬汁少许

做法

1、100克糯米粉加水,和成白色面团。

2、100克糯米粉加可可粉、水,和成面红色面团。

3、100湖北治癫痫好的医院克糯米粉加抹茶粉、水,和成绿色面团。

4、香橙剥皮,切成细细的小粒,放入碗中,加入白糖30克搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时左右。

5、果肉过滤出糖水。

6、过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状。

7、加入橙子块搅拌均匀后即可关火,馅心就做好了。

8、三个颜色的面团分别搓成等长的长条。

9、把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条。

10、再分成小段,按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆。

11、锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,煮透就可以关火出锅,

小诀窍

柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减,但是生粉不可缺少。

材料

甜味塔皮4��2个,柳橙布丁馅适量,柳橙2颗

做法

1、将柳橙布丁馅填装于塔模内;

2、上面再放置切片的柳橙装饰即可。

材料

金像粉255g,糖15g,蛋13g,盐3g,奶粉14g,即发干酵母3g,橙汁170g,黄油20G,橙皮茸1.5个

做法

1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,不容易破的。

2.面团滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

3.发酵至2倍大即可。手指蘸面粉戳入面团中,不会立即回缩即可。

4.面团分割成三等分,滚圆后盖上保鲜膜,室温松弛15分钟。

5.将松弛好的面团擀成椭圆形,长度和擀面杖相同

6.将椭圆形面团卷成卷,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。

8.面团自上而下卷成圆柱形,接缝处朝下摆入模具中。

9.模具上盖保鲜膜,进行最后一次发酵。发酵至模具8分满。入炉前刷蛋液或者牛奶。烤箱预热175度,下层,上下火,40分钟

小诀窍

面包表面轻度上色即需加盖锡纸直至烤完,否则表皮上色过深

材料

橙子皮适量,大蒜1瓣,芦笋适量,盐适量,糖适量,橄榄油适量,水适量,淀粉适量

做法

1.橄榄油加热放一半蒜茸,放橙皮炒香,加少许糖,炒到橙皮丝软了盛出备用。

2.锅中加一点油,油热后放芦笋,炒到差不多熟时放橙皮,快出锅时放湿淀粉和剩余的蒜茸,大火收干就好了。

小诀窍

芦笋炒到看上去皮微微有点皱了就好了,时间长短还是要看芦笋的粗细老嫩而定。橘皮橙子皮是有点苦味的,所以开始放一点点糖,不能炒的过久,要不然苦味会比较重。这道菜不是特别适合带饭的,因为二次加热,橙子皮就更苦了。

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