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夏季提高免疫力宜吃哪些凉拌菜

时间:2019-06-11  来源:冬季养生汤

  夏季提高免疫力宜吃哪些凉拌菜

  2003年有一段时间,为了预防非典,有些人服用西洋参、冬虫夏草等补益药物。但是,中医的补益药是为虚证而设,即“虚则补之”。“虚”,又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚,不能同样补之。因此,特介绍几种夏令凉拌菜,既可以避免人们未虚而补,又有利于提高人体免疫力。

  第一,凉拌海带丝。将海带3癫痫病如何选择治疗药物00克清洗干净,切成细丝后,煮半小时,捞出,放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,即可食用。

  海带是一种著名的海洋蔬菜,主要含碘、藻胶酸和甘露醇等成分,可以防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,夏季经常食用海带,可增强单核巨噬细胞活性,增强人体免疫力。

  第二,凉拌芦笋丝。将鲜芦笋300癫痫小发作症状都有哪些克洗净,削去老皮,切成细丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。

  芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是一种真正的无公害蔬菜。芦笋营养丰富,含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理学研究证实,芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。

  第三,凉拌癫痫病患者的饮食如何控制萝卜丝。将白萝卜1300克洗净,削去老皮,切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。

  萝卜又称莱菔,萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可以促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物,我国盛产,一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝癫痫病带来的副作用大吗卜含有更多的胡萝卜素,也可作药膳用。

  第四,凉拌鱼腥草。将鱼腥草300克清洗干净,切成约3厘米长的段,加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀,即可食用。

  鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实,鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性,从而进一步增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。

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