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【家庭海参做法】_海参_怎么做_如何做_家常做法

时间:2019-05-22  来源:冬季养生汤

人们一般在聚餐或者其他的比较隆重的场合,往往会去选择是海鲜的,因为对于一般人而言,往往海鲜的做法是比较复杂的,因此一般大家都会选择到饭店去吃的,其中大家吃的比较多的一类就是海参,其实海参大家自己在家里边也是可以做的,下面我就给大家详细的介绍一下家庭海参的做法方面的知识吧。

材料

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水发海参450克  猪五花肉50克  黄豆芽50克  蒜苗25克  香菜1棵  淀粉适量  食用油50克  香油3克  酱油6克  高汤8大匙  料酒30克  辣豆瓣酱3克  精盐3小匙  味精小匙

做法

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

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2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。

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注意

中西结合,鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺,时间不宜太长,否则不易嚼烂。

上面所讲的知识就是有关“家庭海参做法是怎样的呢”的知识的介绍,相信通过上面的介绍,大家对于家庭海参做法是怎样的情况还是比较熟悉了,看来大家在日常的生活中,如果是北京看羊羔疯去哪家医院好想要吃家庭海参的话,可以到市场上自己去挑选新鲜的海参,然后按照上述的步骤积极的去准备的,之后就亲自动手去做这道菜的,以后在自己想吃的时候,就能够及时的享受到美食的无限的乐趣的。

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