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新鲜竹笋苦的可以吃吗,竹笋怎么快速去苦涩味

时间:2019-04-16  来源:冬季养生汤

苦笋本身带有苦味,是可以吃的,是没有毒的。

所以,爱吃竹笋的人不必有这样的忧虑,但是也提醒您不能大量的吃。如果每天大量吃竹笋的话,是有可能导致身体出现不适症状的,比如消化不良等症状。

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1、将肉质深色的部分用刀子切除,把苦笋再切成薄一点的块状,重新煮一次,可消除一些苦味。

2、准备一锅滚水,放入洗米水,以及带壳苦笋,并以小火焖煮约10分钟。之后关火,焖泡什么是原发性癫痫至凉,作用可以把苦味变得清淡。其原因是洗米水可以引出笋的甜味,让苦味减少。

3、将苦笋清洗干净后,放到锅中蒸40~50分钟,能蒸出苦笋的鲜甜。

材料:竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽宿迁癫痫病治好要多少钱、老抽、蒜。

做法:

1、竹笋和肉切片,肥肉放置备用,把蒜拍碎;瘦肉用淀粉、老抽和调料腌制半个小时。

2、把锅烧热,不放油,加少许盐,把竹笋翻炒一分钟。 癫痫病频繁发作如何治疗p>

3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白即可盛出。

4、把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

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