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怎么把湿软的米饭变干 米饭一般怎么做

时间:2019-04-16  来源:冬季养生汤

补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。

具体方法是打开锅盖,趁热将米饭翻松凉着,水分会很快挥发。也可以连续再蒸,再挥发,效果特好。

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的。

米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。儿童药物治疗癫痫病需要多久

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超羊癫疯急救药物出米有食指的第一个关节就可以。

以前都是家有喜事才有甜米饭吃,还记得小时候去吃喜酒,什么菜都不吃,就爱吃甜米饭,香甜软糯,吃上一口,那真是一大满足。

在蒸甜饭的时候,会根据自家干果以及蜜饯的情况,加入核桃仁、蜜枣、猕猴桃干、莲子等等。此外,如果是一小碗一小碗的蒸,那么果仁就必须提前放在碗底和碗中央,这样等出锅的时候,将碗内的甜癫痫如何治疗效果才好饭倒在碟子中,五彩缤纷的甜饭让人都不忍心下口,而且自上而下特别的有层次感!

1、加酒煮夹生饭

如果煮出的米饭夹生,可以先用铲子将饭铲散,然后在饭里加入2汤勺米酒、白酒或黄酒,用小火煮一会儿,饭就熟透了。

2、加食盐蒸剩饭

剩饭重新蒸后味道和口感都不如新煮的米饭,如果在重新蒸时,往吕梁癫痫病治疗的费用剩饭中倒入少量盐水,蒸出的剩饭香味浓郁、口感细腻。

3、加酒炒米饭

炒饭时,在锅中倒入一点点酒(白酒、黄酒和米酒都可以),可以使炒出的米饭粒粒松散,又香又可口。

4、加葱去糊味

米饭不小心煮糊了,可以在米饭中插一根葱,盖好锅盖焖一会儿,再打开时糊味就没有了。

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