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板栗什么时候上市,板栗摘下来后怎么处理

时间:2019-04-16  来源:冬季养生汤

9月左右上市。

板栗又叫毛栗、风栗等,含维生素、蛋白质、脂肪及钙、铁、钾等矿物质,有较高的食用价值。板栗大多在8~9月份成熟采收,9月份左右就陆续上市了,秋季是吃板栗的最佳时节,既应季又美味营养。

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刚摘下来的板栗,外面有一层坚硬的板栗壳,板栗刺又长又硬,而成熟的板栗,板栗壳已经裂开。在处理带刺壳板栗的时候,要戴上橡胶手套,避免硬刺扎伤手。

方法:

1、将带壳板栗收集起来,晾晒几日;

郴州癫痫病治疗贵吗2、用工具,或者脚踩,将板栗刺壳去掉;

3、将板栗放置阴凉处,摊开晾晒;

4、板栗风干之后,用塑料袋装好即可。

冰箱冷藏

新鲜板栗含有一定水分,保存宝鸡哪里治癫痫好不当的话,很容易发霉变质,建议先将新鲜板栗风干,然后放到冰箱冷藏。冰箱温度较低,不利于细菌及微生物的生长,冷藏温度在0-8℃,比较适合贮存板栗,既能延长板栗的保质日期,又不会对口感造成影响。

5~8颗

<黑龙江癫痫医院怎么选择p> 板栗虽属于坚果,但却含有大量的淀粉,正是由于这个原因,板栗较难消化,过量食用容易导致肠胃不适,因此板栗不宜多吃。根据中国居民膳食指南推荐,每人每日应食用25~35克大豆及坚果类,通常情况下,板栗一次吃5~8颗即可。

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