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【豆腐渣丸子的做法 】_豆腐渣丸子,怎么做_具体方法_做法大全-大众养生网

时间:2019-02-10  来源:冬季养生汤

丸子是常见的食物,丸子的种类比较多,常见就蔬菜丸子和肉丸子,这两种丸子含有的蛋白质、维生素数量都是不同,在吃的时候都是可以根据自己喜爱选择,吃蔬菜丸子是很容易消化的,这样丸子适合各类人群选择,那豆腐渣丸子也是不错之选,豆腐渣丸子的做法怎么样呢?

豆腐渣丸子的做法一:

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材料:青蛾半斤、豆腐1块、西红柿半个、面粉7小勺、盐、糖、味精

做法

1、将青蛾煮开,剔出青蛾肉。

2、西红柿切成碎末。

3、将青蛾肉、西红柿碎末与豆腐绞在一起,将豆腐压碎,加盐、糖、味精,再加7小勺面粉,和匀。 癫痫哪家正规医院治的好

4、大油锅,将油烧到七成,将和好的豆腐泥,捏成小丸子倒入油锅,不要翻动,等一面焦黄成型,用铲子轻轻翻动。

5、待两面完全焦黄盛出装盘,插上几瓣薄荷叶,让清香的薄荷洒满豆腐小丸子。

做法二:

主料:豆腐渣

徐州癫痫病要治疗多久> 辅料:冬笋粒、马蹄粒、蛋清

调料:香葱粒、精盐、味精、淀粉、色拉油

做法

1.豆腐渣挤净豆汁,加冬笋粒、马蹄粒,用调料调味后做成小丸子。

2.将豆腐渣丸子下油锅,炸呈金黄色即可。

注意事项 小儿癫痫的治疗费用>

豆腐渣要新鲜、卫生、干净,豆汁要挤净,否则不易成型,且影响口感。

这两种就是豆腐渣丸子的做法,在制作豆腐渣丸子的时候,可以选择以上的制作方式,但是要注意的是,在制作豆腐渣丸子前,需要对它使用的材料进行准备,这样制作过程中,才不会有材料缺少的现象,这点制作丸子的时候都是要注意的。

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